Tolima ya tiene ganadores del II Concurso de Cacao

por Yudy Vallejo

Como parte de la alianza interinstitucional, los productores tuvieron la oportunidad de participar en ChocoShow y en el Concurso Nacional Cacao de Oro.

Concurso tolima

Tras un riguroso proceso de evaluación técnica y sensorial, liderado por el Laboratorio de Café y Cacao de la Universidad del Tolima, se anunciaron como ganadores del II Concurso Regional de Cacao del Tolima 2025 a la Asociación de Apicultores Ambientales y Agropecuarios del Sur del Tolima – APIS (Chaparral), en el primer lugar; ASOAGOCAI, Asociación Agropecuaria y de Cacaoteros del municipio de Ibagué, en el segundo lugar; y ASPRAFAL, Asociación de Productores Agropecuarios de Falan, en el tercer lugar.

Este certamen tuvo como propósito reconocer la excelencia en la producción de cacao, destacando criterios de calidad, innovación y sostenibilidad en las asociaciones participantes.

En total, se presentaron 38 muestras, 14 más que las registradas en la primera versión realizada en 2024, incremento que evidencia el alto nivel productivo y el compromiso del sector cacaotero del territorio.

Sobre el desarrollo del concurso, el presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Ibagué, Carlos Hernando Enciso, afirmó: “Nos complace seguir trabajando en equipo y obtener resultados positivos para la economía del Tolima. En esta edición se premiaron las 10 mejores muestras de cacao, de 38 asociaciones participantes, y se otorgó un reconocimiento especial a las tres mejores, que además realizarán una misión técnica a Perú.”

Desde las asociaciones ganadoras, los productores destacaron el valor de este reconocimiento. Olimpo Tafur, representante de APIS, expresó: “Muy feliz por este premio, que es el fruto de nuestro trabajo. Hoy nos llevamos el primer puesto gracias a un proceso en el que hemos puesto en práctica las capacitaciones recibidas.”

Por su parte, Luis Enrique Cháves, de ASOAGOCAI, señaló: “Cada día estamos más seguros de la calidad de nuestro cacao y de las enormes cualidades de nuestro producto.”

Darney Iván Buitrago, de ASPRAFAL, resaltó el respaldo institucional: “Muy agradecido con la institucionalidad por mantener el nivel del evento. Estamos felices de estar entre los primeros lugares del departamento con uno de los mejores cacaos de la región.”

En este encuentro se exaltó el trabajo, la dedicación y la calidad de los productores cacaoteros del departamento, bajo el liderazgo interinstitucional de la Gobernación del Tolima, la Universidad del Tolima, la Cámara de Comercio de Ibagué, la Cámara de Comercio del Sur y Oriente del Tolima y la Cámara de Comercio de Honda, Guaduas y Norte del Tolima, reuniendo a asociaciones, aliados estratégicos e instituciones comprometidas con el fortalecimiento del sector.

La premiación se realizó en el Auditorio de la Música de la Universidad del Tolima.