El evento, apoyado por la Gobernación, busca reconocer la labor campesina y elegir la mejor panela del Departamento.

El municipio de Palocabildo se prepara para ser la sede del Primer Festival de la Panela del Tolima, un evento que se llevará a cabo los días 15 y 16 de noviembre. Así lo confirmó el alcalde de la localidad, Leonardo Maldonado.

El festival es una iniciativa que busca resaltar la importancia de la producción panelera en el departamento y se realiza gracias a la articulación de la Gobernación del Tolima, en cabeza de Adriana Magali Matiz; la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, dirigida por Fernando Borja; Fede Panela y la Asociación de Paneleros Asopal.

El alcalde Maldonado anunció que uno de los ejes centrales del festival será el concurso de la mejor panela del Tolima. Los productores interesados ya están presentando sus muestras en la Gobernación y con Fede Panela para la preselección.

El domingo del evento se vivirá una jornada dedicada a la agroindustria y la cultura:

* Rueda de Negocios: Espacio para impulsar la economía de los productores.

* Demostración de Elaboración: En el parque principal se mostrará en vivo todo el proceso, desde la molienda de la caña hasta el producto final.

* Muestra de Licores: Habrá exposición de destiladores de alcohol y licores artesanales.

"Este evento se hace en reconocimiento a cada uno de los campesinos paneleros de todo el Tolima," destacó el burgomaestre.

Adicionalmente, el municipio aprovechará el marco del festival para celebrar sus 29 años de vida administrativa.

Las festividades de aniversario incluirán un encuentro caballístico el día lunes, invitando a todos los tolimenses a acompañarlos en esta doble celebración.