El decomiso estuvo a cargo de los profesionales la secretaría de Salud del Tolima,  quienes determinaron que estos productos no cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para su almacenamiento, ni presentaba condiciones aptas para el consumo humano. 

En las visitas de inspección sanitara a 12 establecimientos que preparan y expenden alimentos en el municipio de  Melgar,  se decomisaron 16.5 kg de salchichas y salchichón por no cumplir con normatividad sanitaria, igualmente, se realizó el diagnostico sanitario del área denominada Parque Infantil utilizada para la venta de alimentos preparados y empacados donde se evidenció el incumplimiento sanitario. 

Por: Paola Rojas Gómez, periodista regional