El gerente del Comité señaló que se ha tenido una reducción del costo del ganado en pie, pero este no se está aplicando a los consumidores por parte de los comercializadores.

El gerente del Comité de Ganaderos del Tolima, Carlos Gustavo Silva, denunció una situación que está afectando al sector, donde explicó los motivos por los cuales el precio de la carne ha venido aumentando en los últimos años.

De acuerdo con Silva, esto obedece a que el precio de la carne se mantuvo estable durante varios años, pese a que los costos de producción de los ganaderos aumentaban.

“Se le está achacando al sector ganadero ese incremento desmesurado en el precio del valor al consumidor y la realidad es otra diferente, hemos manifestado que durante 10 años el precio que se le pagaba al ganadero no aumentaba, lo que si aumentaban eran los costos de producción”.

A su vez, expresó que en la actualidad el costo del ganado en pie ha disminuido, sin embargo, los comercializadores mantienen los mismos costos o incrementan al consumidor.

“El precio del ganado en pie ha venido disminuyendo durante estos últimos días y no vemos como al consumidor se le traslade también esa disminución en el precio que se paga al consumidor”.

Por último, realizó el llamado para que los alcaldes ayuden a controlar y verificar los precios del producto y así no afectar a los compradores.

“No es el sector ganadero que ha venido de algún modo incrementando ese valor al consumidor, obviamente aquí tenemos un libre mercado, pero el tema concreto es hacer un llamado a las Alcaldías para que revisen los precios de la carne local y así conocer cuánto se está pagando”.