Ya es oficial: el 25 de junio de cada año se celebrará el día de la achira tolimense

por Redacción Tolima

Fue aprobado en último debate, el Proyecto de Ordenanza que busca impulsar la economía de los productores y comerciantes de achira tolimense. 

día de la achira

Con esto no solo se busca demostrar la importancia de este producto gastronómico, sino impulsar la economía del Departamento del Tolima, visualizando a productores y comerciantes a alcanzar nuevos mercados nacionales e internacionales, como es el caso del tamal y la lechona tolimense.

La achira, es un producto característico del departamento, que mantiene viva “las raíces culturales, sociales, económicas, y políticas del territorio”.

"Los honorables Diputados del Tolima, demostraron hoy su compromiso y apoyo incondicional al desarrollo económico del departamento, aprobando en último debate de plenaria este Proyecto de Ordenanza que será decretado Ordenanza del Departamento", Ricardo Orozco.