La mujer fue presidente de la Corporación Folclórica del Tolima y promotora de la gastronomía a través de su selecto restaurante.

La dirección de Cultura Departamental fue una de las primeras entidades en pronunciarse frente a la muerte de la maestra Ruth Salas de Rico, quien falleció en las últimas horas por quebrantos de salud asociadas a un cáncer que desde hace al menos siete meses la mantuvo reducida a una cama. 

La maestra en artes plásticas Ruth Salas de Rico completó más de 40 años de trayectoria al servicio de la cultura tolimense y fue promotora de la Corporación Folclórica del Tolima, con la cual adelantó varias investigaciones relacionadas con las tradiciones y hechos históricos de la región.

Del mismo modo, promovió la gastronomía a través de su restaurante ubicado en el barrio La Pola, que por más de 30 años fue epicentro del folclore de la capital tolimense.