La feria virtual del Día del Tamal finalizó este 24 de junio superando la meta propuesta con un total de 15.082 unidades comercializadas, que dejaron como resultado $ 82.978.000 en ventas para los 45 empresarios participantes.

Desde las 07:00 de la mañana hasta las 05:00 de la tarde, los ibaguereños pudieron adquirir este plato típico a través del directorio telefónico o directamente en la plataforma appetitu.com que permitió acercar a los consumidores y vendedores al comercio electrónico de una manera fácil y segura.

Igualmente, con el método de comprar para llevar en el parque Manuel Murillo Toro se dispusieron 15 puntos de venta, que contaron con todos los protocolos de bioseguridad y que tuvo el respaldo de los ciudadanos, al cumplir el distanciamiento social y el aforo permitido, evitando las aglomeraciones.

Esta feria liderada por la Administración Municipal con apoyo de la Cámara de Comercio de Ibagué y la Gobernación del Tolima, fue un aporte a la reactivación económica del sector gastronómico.

Es de destacar que la Alcaldía de Ibagué en articulación con el Ente Cameral, capacitó a los empresarios previamente y entregó kit de bioseguridad completo para garantizar un servicio responsable a sus clientes.

Una de las empresarias que tuvo éxito en vender los tamales fue Tania Maceto de Comidas Rápidas Tatiana, quien lleva 40 años haciendo este plato tradicional del Tolima.

Por:  María Lucía Ortega Sandoval, periodista local