Este jueves inicia la feria “Ibagué Café Festival”, actividad se desarrollará en el parque Manuel Murillo Toro con el objetivo de exaltar los caficultores de la ciudad.

El evento contará con agenda académica, show de barismo, exhibición comercial, talleres de preparación de café, concursos y eventos culturales; además de la presencia de Juan Valdez y el show del profesor Yarumo.

La programación iniciará el jueves desde las 8:30 de la mañana en el parque Murillo Toro con la conferencia de mitos y leyendas del café a cargo de Olympo Morales Benítez, miembro de la Real Academia Española.

Luego, a las 2:00 de la tarde se hará la apertura oficial y se continuará con diferentes talleres que se llevarán a cabo en auditorio principal y en el centro empresarial de la Cámara de Comercio.

El viernes se premiará a los mejores micro lotes del concurso “Ibagué: Origen de Cafés Especiales”, seguido de una actividad para los niños y niñas denominada carpa infantil, donde se dará a conocer de manera lúdica sobre los procesos de transformación del café.

Para finalizar habrá una rueda de negocios en la que participarán los actores de la cadena del café.

Paola Rojas Gómez, periodista Regional.